Kdo by nemiloval guacamole?! Je to úžasný lahodný dip z avokáda, který se skvěle hodí například k tortillovým chipsům a pivu. Dokonce se slaví je ho národní den, který připadá na 16. září. Sepsali jsme pro vás celkem osm lahodných faktů o guacamole, o kterých většina z vás pravděpodobně nikdy neslyšela.

1. Avokádo se může pochlubit tisíci let kulinářské historie

Avokádo bylo ve své domovině prapůvodně známé jako ahuacate. Ve Střední a Jižní Americe se prokazatelně kultivovalo, cíleně pěstovalo a v různých formách konzumovalo přinejmenším již pět set let před naším letopočtem.

2. Guacamole vymysleli Aztékové

Za tento oblíbený dip můžete poděkovat Aztékům. Když Španělé dorazili do Mexika, seznámili se u místních s aztéckou omáčkou zvanou ahuaca-molli. Molli je v jazyce nahuatl slovo pro něco rozmačkaného a slovo ahuaca se vztahuje k avokádu.

3. Avokádo je relativně nové pojmenování

Avokádům se dříve říkalo aligátoří hrušky, což vychází z jejich vzhledu. Jejich slupka totiž připomíná hrbolatou a pevnou kůži aligátora. V roce 1927 si ve Spojených státech amerických Kalifornská burza avokádových pěstitelů stěžovala na pojmenování aligátoří hrušky a požádala o jeho změnu.

4. Hruškovec přelahodný není tím, čím se zdá být

Hruškovec přelahodný je strom, jehož je avokádo plodem. Někdo by si mohl myslet, že je z botanického hlediska příbuzný třeba s broskvoní, ale není tomu tak. Patří mezi vavřínovité a jeho příbuznými jsou tak například skořicovník (skořice), vavřín (bobkový list) či kafrovník (kafr).

5. Odrůda Hass byla registrována

Zcela nejoblíbenější, pro mnohé nejchutnější a pro přípravu guacamole nejlepší odrůda avokáda zvaná Hass byla registrována Rudolphem Hassem, poštovním pracovníkem, který její sazenici koupil od jednoho farmáře v roce 1926 a v roce 1935 si ji nechal registrovat.

6. Obrovský byznys

Ročně se celosvětově komerčně vypěstuje přes neuvěřitelných 8,5 milionů tun avokáda. Necelou třetinu z této produkce pokrývá samotné Mexiko. Mezi další významné producenty patří Kolumbie, Peru, Indonésie a Dominikánská republika.

7. Zákaz dovozu do USA

Již několikrát v historii mělo Mexiko z různých důvodů zakázáno dovážet avokáda do Spojených států amerických. Ten nejdelší trval dlouhých 83 let od roku 1914 do roku 1997.

8. Největší porce guacamole na světě

V roce 2022 byl vytvořen světový rekord v největší porci guacamole na světě. Stalo se tak ve městě Peribán ve státě Michoacán v Mexiku. Na přípravě pracovalo okolo 500 lidí a konečná váha porce byla 4972 kilogramů.

Jestli není přání k Vánocům vůbec nejoblíbenějším druhem přání, pak je rozhodně jedním z těch nejoblíběnějších. Může mít nejrůznější podobu a je škoda, že ho lidé ve většině případů odfláknou a popřejí někomu slovy „Krásné Vánoce!“, „Příjemné prožití vánočních svátků a hodně štěstí do nového roku!“ nebo „Veselé Vánoce s šťastný nový rok!“. Je to neosobní, odfláknuté, nudné, nic neříkající, obehrané a bez nápadu. Přitom je tolik možností, kterými je možné se nechat inspirovat.

My vás přímo inspirovat nebudeme, protože na to nejsme experti, ale dovolíme si vás lehce navést pomocí přehledu typů vánočních blahopřání, které lze zvolit. A případnou konkrétní inspiraci můžete hledat například na skvěle zpracované a velmi obsáhlé stránce https://prani-k-narozeninam.eu/vanocni/.

• Veršovaná – Každý má rád rýmy, nebo alespoň skoro každý. Zkrátka a jednoduše to dobře zní a zapadá to do sebe. Také se to dobře pamatuje a utkví to v hlavě. Nebojte se proto na Vánoce trochu zaveršovat, nikdo od vás nečeká dílo jako od Shakespeara.
• Vtipná – Vánoce jsou sice svátkem a trocha důstojnosti je namístě, ale není nutné brát je naprosto vážně a bez humoru. Ostatně i v televizi jsou v tuto dobu velmi populární komedie. Trochu humoru ještě nikdy nikoho nezabila a nemluvíme zde o pohřbu a kondolenci.
• Krátká – Říká se, že v jednoduchosti je krása a ta krása může mít i podobu rozsahu. Popřát někomu stručně, jasně a výstižně a současně dosáhnout kýženého výsledku, to je umění. Opsat něco tisíci slovy umí každý hlupák, vyjádřit něco několika málo slovy umí jen mistr slova.

• Ve formě citátu – Jen málokdo má opravdový dar slova a ti, kteří ho mají, jsou většinou slavní. A protože jsou slavní, z jejich výroků se stávají citáty. Občas pitomé, ale většinou moudré a vtipné. Najděte si mezi citáty takový, který lze využít jako vánoční přání. Pobavíte, dojmete a ještě budete vypadat jako sečtělý inteligent.

Narozeniny jsou krásný den v životě každého člověka. Ať je vám deset, pětačtyřicet, šedesát či více v tento den se vám naskýtá skvělá příležitost být vděčný za dar jménem život. I když ne vždy je život zrovna jednoduchý, je třeba si uvědomit, že těžké životní situace slouží k tomu, abychom si více mohli vážit těch dobrých. Kdybychom totiž neměli kontrast, brali bychom všechno jako samozřejmost. A to by byla obrovská chyba.

Ke správné oslavě patří dort s alespoň jednou svíčkou. Pokud se zrovna nacházíte v tom horším období, můžete si přát něco skvělého, něco, co se má stát v dohledné budoucnosti. Při sfoukávání svíček je totiž nejlepší příležitost v duchu vyslovit své přání k narozeninám. Tím dáte vesmíru signál, co si přejete a díky zákonu přitažlivosti se vám doopravdy splní vaše sny. Slyšeli jste někdy o sebenaplňujícím se proroctví? Pokud ne, doporučuji vám něco si k tomuto tématu nastudovat.

A pamatujte také na přání vašim bližním. Až jim budete gratulovat, nezapomeňte jim srdečně říci, co dobrého jim do života přejete. Správně formulované přání totiž může vyvolat slzy štěstí, dojetí a vděčnosti. A to je lepší nežli jakýkoli dárek.

Pokud jste ještě o fenoménu smoothie neslyšeli, pak vězte, že se pro ty, kterým není jejich zdravotní stav zcela lhostejný, jedná o naprosto přelomový způsob, jak do svého těla dostat dostatek cenných minerálů, vitamínů, vlákniny a stopových prvků. Zjednodušeně řečeno je smoothie nápojem umixovaným ze směsi různých surovin, kterou zpravidla tvoří nejrůznější druhy ovoce, zeleniny, oříšků, semínek, voda, mléko, ale také led a džusy.

Pro přípravu tohoto nápoje je nutné mít mixér. Čistě fakticky vzato je možné použít jakýkoliv typ, ale realita je taková, že použití klasického, nebo tyčového mixéru není příliš ideální, a to jak z hlediska samotné přípravy, tak z pohledu následné manipulace s hotovým nápojem. Z tohoto důvodu výrobci elektroniky vymysleli speciální druh mixéru, takzvaný smoothie maker. Ten je svou konstrukcí koncipován tak, aby v maximální možné míře zjednodušil a urychlil přípravu. Na trhu je pochopitelně nepřeberná řada výrobců smoothie makeru a z tohoto důvodu existuje také mnoho různých typů, které se liší nejen kvalitou, spolehlivostí, vzhledem a funkcemi, ale také cenou. Nejlevnější kusy proto s cenou začínají někde okolo šesti set korun a ty nejdražší je možné pořídit až za desetinásobek. To jaký smoothie maker si vyberete a nakonec i pořídíte je pochopitelně na vás a svou nezanedbatelnou roli bude jistě hrát i zmíněná cena. Před samotnou koupí doporučujeme náležitě se informovat, a to jak o technických parametrech jednotlivých přístrojů, tak o zkušenostech uživatelů s nimi. Nedá se totiž říci, jak tomu ostatně často bývá, že vyšší cena rovná se lepší kvalita.

Možná vám připadne zbytečné kupovat si do kuchyně kvůli nějakému nápoji dalšího robota, ale jestliže to myslíte s konzumací smoothie vážně, zanedlouho zjistíte, že obyčejný mixér není pro jeho přípravu zrovna dvakrát vhodný a stejně nakonec skončíte u koupě speciálního mixéru. Pokud nevěříte, tak si zajděte do nějakého obchodu a podívejte se na vlastní oči, jak je smoothie maker koncipován a hned vám bude jasné, že vám při přípravě onoho zázračného nápoje bude nápomocen.